Смоленские производители всё активнее выходят на рынки других регионов и представляют свою продукцию на крупных российских площадках. Товары смоленских предпринимателей представлены в павильонах «Московских ярмарок».
Это современные торговые пространства, где круглый год созданы условия для продавцов и покупателей. Павильоны располагаются на ул. Отрадной, вл. 16 и Коптевском бульваре, вл. 18 (парк «Бригантина»). Они полностью закрыты и оснащены системами вентиляции, отопления и кондиционирования, что позволяет поддерживать необходимый температурный режим для хранения продуктов.
На прилавках представлены полуфабрикаты, сыры, колбасы, традиционные смоленские пряники, молочная продукция, чай и смоква, сыродавленные масла, соки и яблоки, а также космические улитки, смоленский сбитень по старинным рецептам и другие товары. Ассортимент постоянно пополняется.
Продвижением смоленских брендов предприниматели занимаются при поддержке Министерства инвестиционного развития Смоленской области и регионального центра «Мой бизнес». В области действует комплексная система поддержки предпринимателей, в том числе работающих в сфере производства продуктов питания. Центр «Мой бизнес» помогает на всех этапах — от регистрации и составления бизнес-плана до продвижения продукции и участия в выставках. Начинающие предприниматели могут пройти обучение по программе «Первый старт» и получить грант до 500 тысяч рублей на открытие своего дела. Также можно воспользоваться социальным контрактом — в зависимости от проекта сумма поддержки достигает 700 тысяч рублей.
